Zabaione al Passito di Pantelleria

Zabaione al Passito di Pantelleria

[EVENTO] Sabato 8 settembre il Carpe Diem è riservato al gusto proclamato dal sondaggio Facebook Gelato social dell’anno

Le viti basse che crescono radenti al terreno, su una delle isole più belle del Mediterraneo, e che fanno tesoro di un sole eccessivamente forte, dando uve dolci destinate, per appassimento prima e dopo la raccolta, a diventare ancora più dolci, sono all’origine di questo vino liquoroso, ambrato e aromatico, da meditazione e da dessert.
Il passito di Pantelleria vanta molti estimatori, rassicurati da un’antica tradizione che un ferreo disciplinare, dalla coltivazione delle uve all’imbottigliamento, ha reso inattaccabile da parte delle logiche della produzione di massa.
Perciò ne è salva la qualità elevatissima, grazie alla quale il nostro gelato allo Zabaione può caratterizzarsi per quella sfumatura del sapore, vellutata e carezzevole, mai troppo invadente, la cui fragranza rende ineffabile una crema semplice, rigorosamente elementare e, addirittura, casalinga.

***
SABATO 8 SETTEMBRE – ORE 18 – CARPE DIEM BRILLO
Viale Bardanzellu 77 – Via Tor de Schiavi, 287/a
ZABAIONE AL PASSITO DI PANTELLERIA
Degustazione gratuita
***

Carpe Diem “brillo” è l’appuntamento dedicato alle tante varietà di gelato al liquore. Dai gusti classici alle nuove combinazioni alcoliche a base di frutta o di crema. Le gradazioni che fanno brillo il gelato!

> L’iniziativa Carpe Diem

> Gli appuntamenti di settembre